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Seehundzählflüge starten wieder
Zufrieden lassen sich die Seehunde auf den Sandbänken die Sonne auf das Fell scheinen. Das heißt: Es ist die beste Zeit, um die Meeressäuger im Wattenmeer zu zählen. Ab Dienstag, 9. Juni starten die Zählflüge wieder.
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Ausbildung im LAVES
Egal ob im Labor, im Büro oder im Bieneninstitut – das LAVES bietet vielfältige Ausbildungsmöglichkeiten. Auf welche Stellen Du Dich bewerben kannst, was die Ausbildung im LAVES so attraktiv macht und welche Benefits Dich erwarten, verraten wir Dir hier.
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Spargel – ein königliches Gemüse!
Es wird wärmer und das Angebot für Spargel wächst: Auf den Märkten, direkt vom Feld und in den Lebensmittelgeschäften – überall wird der frisch gestochene Spargel angeboten. Mit der Spargelsaison beginnen auch die Untersuchungen des Spargels in den Laboren des LAVES auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln.
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Tierhaltungskennzeichnungsgesetz
Alle Tierhalterinnen und Tierhalter von Mastschweinen sind im Rahmen der verbindlichen staatlichen Tierhaltungskennzeichnung jetzt dazu aufgefordert, die Haltungsformen der Haltungseinrichtungen dem LAVES mitzuteilen. Das Online-Mitteilungsportal steht nun bereit. Nähere Informationen dazu mit Klick auf das Bild.
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Erdbeeren – Tipps und Infos rund um die rote Frucht
Erdbeeren sind ein köstlicher Genuss. Das LAVES hat wichtige Tipps für den Einkauf, die Lagerung und die Zubereitung der empfindlichen Frucht zusammengestellt. In den Lebensmittel- und Veterinärinstituten des LAVES werden frische Erdbeeren genauer untersucht. mehr
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Griechischer Joghurt: beliebt in der Küche, unauffällig in der Untersuchung
Der hohe Fettanteil macht griechischen Joghurt angenehm cremig, er ist mild im Geschmack und enthält eine große Ladung Eiweiß. Doch wann ist ein Joghurt ein griechischer Joghurt? Was ist der Unterschied zum Joghurt nach griechischer Art? Und stimmen die Fett- und Eiweißangaben auf dem Joghurtbecher? mehr
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Frische Kräuter im Topf
Frische Küchenkräuter stellen nicht nur eine dekorative Zutat dar, sie bringen auch Aroma, Würze und eine Prise Gesundheit ins Essen. Im LAVES wurden frische Kräuter mikrobiologisch näher unter die Lupe genommen. mehr
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Seehundmonitoring
Im Rahmen des Seehundmonitorings werden seit 1972 systematische Seehundzählungen aus der Luft durchgeführt. Die Zählungen erfolgen in Zusammenarbeit mit der Landesjägerschaft Niedersachsen. mehr
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Fertiges Früchtepüree aus Quetschbeutel, Glas oder Becher – zu süß für die Kleinsten?
Für Säuglinge nach dem 4. Monat und Kleinkinder werden im Handel spezielle Fruchtgläschen und zunehmend auch pürierte Früchte im Quetschbeutel oder in Kunststoffbechern angeboten. Das LAVES bei diesen Produkten den Zuckergehalt und Vitamin C-Gehalt sowie die Kennzeichnung überprüft. mehr
Seifenblasen, Fingermalfarben, Spielschleime: immer spaßig, nicht immer keimfrei
Schillernder Spielspaß - bunte Blasen durch die Luft schweben zu lassen, finden viele Kinder faszinierend. Wasserbasierte Spielwaren sind immer spaßig, aber nicht immer keimfrei. Das LAVES untersucht Spielwaren wie Seifenblasen und Spielschleim auf Bakterien. mehr
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Besuch aus Costa Rica im Lebensmittel- und Veterinärinstitut Braunschweig/Hannover
Im Mai 2026 hospitierte eine Mitarbeiterin der Escuela de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional in Heredia (Costa Rica) im Fachbereich Virologie und Molekularbiologie des Lebensmittel- und Veterinärinstituts Braunschweig/Hannover. mehr
Tierseuchen genetisch entschlüsseln
Die gesamte Erbinformation von Tierseuchen schnell entschlüsseln: Dafür kommt Next Generation Sequencing (NGS) zum Einsatz. Das Kompetenzzentrum des LAVES für NGS befindet sich am Standort Braunschweig des Lebensmittel- und Veterinärinstituts Braunschweig/Hannover. mehr
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25 Jahre LAVES
25 Jahre LAVES! Das ist nicht nur für die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des LAVES ein Grund zum Feiern, auch nationale Expertinnen und Experten des gesundheitlichen Verbraucherschutz sowie Vertreterinnen und Vertreter der Politik nehmen an der Jubiläumsfeier teil. mehr
LAVES in Sozialen Medien
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