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Willkommen auf der Homepage des Niedersächsischen Landesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit

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Seehundzählung in Niedersachsen – Zahlen, Daten, Fakten

Schon seit 1958 wird der Seehundbestand in Niedersachsen systematisch erfasst. Doch warum werden jedes Jahr die Seehunde gezählt und auf welcher Grundlage erfolgt die Zählung? Wir geben Antworten auf diese und andere häufig gestellte Fragen.
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Kühe auf der Weide und Milch

Milch, Milcherzeugnisse & Käse - frisch und abwechslungsreich!

Milch ist ein bedeutendes und häufig verzehrtes Lebensmittel – es ist aber noch viel mehr! Ob High-Protein-Desserts oder griechischer Joghurt, ob länger haltbare Milch oder Rohmilch, ob Grillkäse oder Mozzarella - zum jährlichen Weltmilchtag zeigen wir Einblicke in unser vielfältiges Untersuchungsspektrum.
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Spielzeug, Säuglingsnahrung, essender Säugling

Menschenskinder!

Die jüngsten Verbraucherinnen und Verbraucher sind zugleich die empfindlichsten. Daher untersucht das LAVES regelmäßig Nahrungsmittel und Gebrauchsgegenstände, die sich an Kinder richten.
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Erdbeeren – Tipps und Infos rund um die rote Frucht

Erdbeeren sind ein köstlicher Genuss. Das LAVES hat wichtige Tipps für den Einkauf, die Lagerung und die Zubereitung der empfindlichen Frucht zusammengestellt. In den Lebensmittel- und Veterinärinstituten des LAVES werden frische Erdbeeren genauer untersucht.
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20 Jahre LAVES – Mehr Sicherheit für den Verbraucher

Am 1. Juli 2001 wurde das Niedersächsische Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES) gegründet. Einen kleinen Ausschnitt aus all den täglichen Aufgaben, den Krisen und Skandalen, der Routine und den besonderen Ereignissen der vergangenen 20 Jahre zeigt unsere Präsentation.
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Afrikanische Schweinepest - „Können im Ernstfall schnell agieren“

Prävention durch Großübung mit speziell ausgebildeten Suchhunden. Es wurden tote Wildschweine aus Wald und Fluss geborgen. Landwirtschaftsministerin Barbara Otte-Kinast und LAVES-Präsident Prof. Dr. Eberhard Haunhorst nahmen an der Übung teil.
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Weltdufttag am 27. Juni 2022: Es liegt etwas in der Luft – Raumluftverbesserer und andere Mittel zur Raumbeduftung

Aromalampen, Duftkerzen, Räucherstäbchen oder Raumspray: Im Handel gibt es jede Menge Duftmittelchen, um der eigenen Wohnung oder öffentlich zugänglichen Räumen eine besondere Geruchsnote zu verpassen. Allerdings können die Duftstoffe vor allem für Allergiker zum Problem werden. mehr

Wasch- und Reinigungsmittel Bildrechte: © YakobchukOlena - Fotolia.com

Duftstoffe in Wasch- und Reinigungsmitteln

Duftstoffe werden in (fast) allen Wasch- und Reinigungsmitteln eingesetzt. Damit frisch gewaschene Wäsche auch "frisch" riecht und nach dem Putzen das Haus „sauber“ nach „Citrusfrische" duftet. Aber Duftstoffe sind nach Nickel die häufigsten Verursacher von Kontaktallergien. mehr

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Geschützte Tierarten am Haus und im Garten - Bekämpfung verboten!

Manche Tiere werden in Siedlungsnähe als lästig empfunden, dürfen aber nicht bekämpft werden, da sie unter Schutz stehen oder dem Jagdrecht unterliegen. Wir gehen beispielhaft auf Arten ein, die am häufigsten an privaten Häusern vorkommen. mehr

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Borrelien – Vorsicht vor Zecken gilt für Mensch und Tier

Vom Frühjahr bis zum Spätherbst sind sie wieder aktiv: Zecken. Sie sind nicht nur lästige Blutsauger, sondern können auch Krankheitserreger wie Borrelien auf den Menschen oder auf Tiere übertragen. Woran Sie eine Infektion erkennen und wie Sie sie vermeiden, lesen Sie hier. mehr

Kirschen Bildrechte: ©Tatiana - stock.adobe.com

Es ist Kirschenzeit!

Kirschen sind nicht nur erfrischend, saftig und lecker, sondern auch reich an Vitaminen und wertvollen Mineralstoffen. Wir haben einige Tipps für Einkauf und Verarbeitung zusammengestellt. mehr

Joghurt im Glas, mit Müsli und frischen Beeren Bildrechte: ©chas53 - stock.adobe.com

Griechischer Joghurt: beliebt in der Küche, unauffällig in der Untersuchung

Der hohe Fettanteil macht griechischen Joghurt angenehm cremig, er ist mild im Geschmack und enthält eine große Ladung Eiweiß. Doch wann ist ein Joghurt ein griechischer Joghurt? Was ist der Unterschied zum Joghurt nach griechischer Art? Und stimmen die Fett- und Eiweißangaben auf dem Joghurtbecher? mehr

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Pflanzenschutzmittelrückstände in Mango?

Das LAVES hat im Jahr 2022 insgesamt 33 Proben Mango, darunter vier Bioproben, auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln untersucht. 27 Proben enthielten Wirkstoffrückstände. mehr

Grüner Smoothie Bildrechte: © IngridsI - Fotolia.com

Vitaminbombe Smoothies?

Smoothies und pflanzliche Smoothiepulver gelten als gesundheitsfördernd und liegen im Trend. Bei Smoothies in Fertigpackungen ist neu die Zugabe von weiteren Zutaten wie zum Beispiel Leinsamen oder Matcha-Tee. Das LAVES hat Smoothies in Fertigpackungen untersucht und die Kennzeichnung überprüft. mehr

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Natürliches Mineralwasser – beliebtester Durstlöscher

Natürliches Mineralwasser zählt zu den beliebtesten Durstlöschern – circa 140 Liter trinken die Deutschen davon pro Kopf und Jahr. Das Lebensmittel- und Veterinärinstitut Braunschweig/Hannover des LAVES untersucht und begutachtet lebensmittelrechtlich natürliche Mineralwässer. mehr

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Sommer, Sonne – Sonnenbrand?

Bei langen Aufenthalten in der Sonne sollte man nicht vergessen, sich ausreichend mit Sonnenschutzprodukten zu schützen. Das LAVES erläutert die Kennzeichnung sowie Untersuchungsergebnisse von Sonnenschutzmitteln und gibt Tipps zum richtigen Verhalten in der Sonne. mehr

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Seehundzählung in Niedersachsen – Zahlen, Daten, Fakten

Schon seit 1958 wird der Seehundbestand in Niedersachsen systematisch erfasst. Doch warum werden jedes Jahr die Seehunde gezählt und auf welcher Grundlage erfolgt die Zählung? Wir geben Antworten auf diese und andere häufig gestellte Fragen. mehr

Seehunde auf einer Sandbank Bildrechte: LAVES

Zeit für die Seehundzählung - Flugzeuge starten wieder

Die ersten jungen Seehunde sind schon auf den Sandbänken zu entdecken. Zeit für den Start der diesjährigen Seehundzählflüge. Das LAVES hat fünf Termine mit insgesamt 15 Flügen vor der niedersächsischen Küste organisiert. Los geht es am Mittwoch, 8. Juni 2022. mehr

Biene auf Löwenzahnblüte Bildrechte: © Oleksiy Ilyashenko - Fotolia.com

Bienen- und Wespenstiche – Ursachen, Risiken und Schutz

Insekten erwecken nicht gleich bei allen Menschen Sympathien. Gerade wenn es um Bienen oder Wespen geht, reagieren manche schon beim Verdacht, es könne sich um diese Insekten handeln, hektisch oder sogar panisch. mehr

Stalltür mit Schild: Schweinebestand für Unbefugte Betreten Verboten Bildrechte: LAVES

Vorbereitung auf einen ASP-Ausbruch in Niedersachsen

Prävention und Vorbereitung auf die ASP sind Aufgaben verschiedener Behörden in Niedersachsen. Die kommunalen Veterinärämter, das LAVES und das Landwirtschaftsministerium arbeiten hierbei eng zusammen. mehr

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