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Willkommen auf der Homepage des Niedersächsischen Landesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit

Foto: SUWIT NGAOKAEW
Ostern

Vorfreude auf Ostern

Wenn die ersten Knospen sprießen und die Krokusse blühen, dann steht Ostern vor der Tür: Es leuchtet in den Farben bunter Ostereier und riecht nach frischem Hefegebäck. Was beim Umgang mit Eiern beim Färben und Backen beachtet werden sollte sowie weitere Themen lesen Sie hier.
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Wasch- und Reinigungsmittel

Frühjahrsputz – halb so schlimm mit den richtigen Reinigungs- und Pflegemitteln

Die Tage werden länger, die hellen Sonnenstrahlen machen schonungslos sichtbar: Grauschleier auf den Fenstern, Staubschichten auf Fußböden und Möbeln, Spinnweben hinter Schränken und Heizkörpern, unter Betten und in den Zimmerecken. Jetzt kommt die Zeit des Frühjahrsputzes!
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Titelbild des LAVES-Tätigkeitsbericht 2018

Tätigkeitsbericht 2018

Das öffentliche Interesse an Fragen zum gesundheitlichen Verbraucherschutz ist ungebrochen. Der Tätigkeitsbericht 2018 informiert sowohl das Fachpublikum, als auch interessierte Verbraucherinnen und Verbraucher in Niedersachsen detailliert über Tätigkeiten und Untersuchungsergebnisse des LAVES.
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Das Coronavirus. Bildrechte: iStock/wildpixel

Coronavirus - Aktuelle Informationen des Landes Niedersachsen

Hier finden Sie aktuelle Informationen der Landesregierung zur Situation in Niedersachsen: Maßnahmen der Landesregierung - Aktuelle Lage in Niedersachsen - Antworten auf häufig gestellte Fragen - Telefonnummern der verschiedenen Corona-Hotlines mehr

Das Coronavirus. Bildrechte: iStock/wildpixel

Coronavirus - Fragen und Antworten in den Bereichen Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz

Antworten auf häufig gestellte Fragen hat das Niedersächsische Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz zusammengestellt. Für weitere Fragen hat das Landwirtschaftsministerium eine Hotline geschaltet: 0511 / 120 2000 (Montag bis Freitag, 9 bis 17 Uhr). mehr

Hygiene Bildrechte: © jd-photodesign - Fotolia.com

Hygieneregeln im Haushalt

Bei der Arbeit in der Küche können Mikroorganismen auf das Lebensmittel gelangen. Um sich davor zu schützen, sind Reinigung und Sauberkeit im Haushalt von enormer Wichtigkeit. Was Sie beachten sollten, lesen Sie hier. mehr

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Mehr als sauber? – Zusammensetzung und Wirkung antibakterieller Seifen

Händewaschen ist ein wichtiger Beitrag zur Hygiene. Im Trend liegen derzeit antibakterielle Seifen – doch ist die Jagd nach Bakterien wirklich notwendig? Im Institut für Bedarfsgegenstände Lüneburg des LAVES wurden verschiedene antibakterielle Produkte untersucht. mehr

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Die richtige Lagerung von Lebensmitteln

Damit Lebensmittel möglichst lange frisch und haltbar bleiben, müssen sie richtig gelagert werden. Aber ob im Kühlschrank oder bei Zimmertemperatur – wo lagert man welches Lebensmittel richtig? mehr

Bunt gefärbte Eier im Eierkarton Bildrechte: ©M. Schuppich - stock.adobe.com

Bunte Eier für das Osternest

Sie erfreuen sich das ganze Jahr über großer Beliebtheit sind aber insbesondere für das Osternest ein Muss: bunte Eier. Das LAVES untersucht sie regelmäßig auf Unversehrtheit der Schale, auf Geruch und Geschmack. Was beim Einkauf beachtet werden sollte und weitere Informationen: mehr

Verschiedene Putz- und Reinigunsmittel Bildrechte: Alexander Raths - fotolia.com

Frühjahrsputz – halb so schlimm mit den richtigen Reinigungs- und Pflegemitteln

Der Frühling ist da und die Sonnenstrahlen machen schonungslos sichtbar: Grauschleier auf den Fenstern, Staubschichten auf Fußböden und Möbeln, Spinnweben hinter Schränken und Heizkörpern. Jetzt kommt die Zeit des Frühjahrsputzes! mehr

junge Amseln im Nest Bildrechte: ©Lilifox - stock.adobe.com

Frühling: Zeit der Jungtiere

Gerade im Frühjahr werden immer wieder junge Tiere von wohlmeinenden Spaziergängern mitgenommen, obwohl kein Anlass dazu besteht. Vor allem junge Feldhasen und aus dem Nest gefallene Jungvögel werden häufig „Opfer" dieser gut gemeinten Tierliebe. mehr

Link zu Ausbruch der Vogelgrippe im Landkreis Emsland Bildrechte: monticellllo - Fotolia.com

Fragen und Antworten zur Geflügelpest

Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zur Geflügelpest, auch Vogelgrippe oder Aviäre Influenza genannt. mehr

Schwein Bildrechte: Ulrich Mueller

Prävention bei Afrikanischer Schweinepest (ASP)

Die Afrikanische Schweinepest (ASP) ist eine schwere Erkrankung, die Wild- und Hausschweine betrifft, jedoch für Menschen ungefährlich ist. Worauf Reisende, Jagdausübende, Landwirte und Verbraucher/-innen achten sollten, um eine Einschleppung nach Deutschland möglichst zu verhindern. mehr

Hand mit Angel vor Flusslandschaft Bildrechte: Serhii - Fotolia.com

Perfluorierte Alkylsubstanzen in Flussfischen - Fisch aus der Ochtum nicht verzehren

Aufgrund einer hohen Belastung von Flussfischen aus der Ochtum mit PFAS, empfiehlt das Niedersächsische Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (ML) auf den Verzehr dieser Fische zu verzichten. mehr

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