Wild

Wildfleisch ist vor allem im Herbst und Winter besonders begehrt, denn zu dieser Zeit wird aufgrund der gesetzlichen Hauptjagdzeit, die von September bis Januar andauert, frisches Wildbret angeboten. mehr

Radioaktivitätsuntersuchungen von niedersächsischen Wildfleischproben

Neben einer Vielzahl anderer Lebensmittel, die im Routinemessprogramm untersucht werden, werden im Rahmen des Wildmonitorings jährlich 120 Rehwild-, 30 Schwarzwild- sowie einige Rot- und Damwildproben vom LAVES angefordert. mehr