Unsere Tipps zur Europameisterschaft!
...für einen Fußballabend mit Knabberspaß, Snacks und Fanartikeln
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Es ist wieder Fußball-EM! Millionen Fans sitzen ab dem 11. Juni 2021 wieder regelmäßig vor dem Fernseher, um die Spiele zu schauen. In vielen Familien und Freundeskreisen wird gemeinsam im gemütlicher Runde geschaut. Dabei wird gegrillt, geknabbert und die Lieblingsmannschaft angefeuert - in der passenden Fankleidung natürlich!
Um Zuhause richtig mitfiebern zu können, haben wir einige Informationen und Tipps für einen abwechslungsreichen und leckeren Fußballabend zusammengestellt. Wir wünschen guten Appetit und ein spannendes Turnier!
Getränke:
Wissenswertes rund ums Bier
Bier ist in Deutschland eines der beliebtesten Getränke. Das LAVES untersucht Bier unter anderem auf seine Zusammensetzung, Mykotoxine und die mikrobiologische Beschaffenheit. Untersuchungsergebnisse und Informationen zur Geschichte, Herstellung und zu Biersorten gibt es in diesem Artikel. mehrEnergydrinks
Energydrinks sind vor allem bei Jugendlichen als Wachmacher beliebt. Bei sportlicher Betätigung oder in Kombination mit Alkohol sind sie allerdings alles andere als harmlos. Das LAVES hat unterschiedliche Energydrinks auf ihre Inhaltsstoffe und werbende Angaben hin untersucht. mehrKnabbereien:
Knuspriger Knabberspaß: Chips & Co. unter die Lupe genommen
Sie knuspern, sind großzügig gewürzt und schmecken bei einem gemütlichen Filmabend umso besser: Bei Kartoffelchips, Salzstangen oder Crackern greifen Kinder und Jugendliche nur zu gerne zu. Das LAVES untersucht regelmäßig diverses Knabbergebäck. mehrViel Fett und doch gesund? Das ist wichtig für den richtigen Nuss-Genuss!
Egal ob Mandel, Haselnuss oder Pistazie - eines haben alle Nussarten gemeinsam: sie sind lecker und in Maßen genossen gesund! Nüsse können jedoch auch ihre Schattenseiten haben. Das LAVES untersucht regelmäßig verschiedene Nussarten und Nuss-Fruchtmischungen auf die Belastung mit Schimmelpilzgiften. mehrKnabbern mal anders: Brotchips und andere Snacks
Neben klassischen Chips bietet das Regal mit den Knabbereien auch eine bunte Auswahl an Chips und Snacks aus Brot. Die Geschmacksrichtungen sind dabei vielfältig. 2020 wurden in zwei Projekten Produkte aus diesem Sortiment untersucht: klassische Brotchips sowie Snacks aus Knäckebrot. mehrChips aus Gemüse
Grünkohl, Pastinake, Rote Bete oder Süßkartoffel – Gemüsechips sind voll im Trend. Dabei enthalten auch die vermeintlich gesunden Knabbereien reichlich Fett und Salz und sollten daher nur gelegentlich genossen werden. Das LAVES hat die Chips unter anderem auf ihren Acrylamidgehalt untersucht. mehrFanutensilien:
Von Kopf bis Fuß auf Fußball eingestimmt - Fanartikel zur Europameisterschaft
Fußballfans feuern ihre Lieblingsmannschaft gerne mit passenden Trikots, Schals, Perücken und anderen Artikeln an. Ob in Fanartikeln verbotene Farbstoffe verwendet wurden, überprüft das Institut für Bedarfsgegenstände des LAVES in Lüneburg. mehrFarbe für sein Team bekennen - Fanschminken für Sportevents
Egal ob WM , EM, Olympische Spiele - da heißt es mitfiebern und anfeuern. Die passenden Fanschminken dazu wurden im LAVES untersucht. mehrGrillen und andere Snacks:
Grillspaß! – Steaks, Würste und Co.
Beim Grillen auf dem Balkon oder im Garten sind Steaks, Koteletts oder Grillwürste sehr beliebt. Das Lebensmittel- und Veterinärinstitut Oldenburg des LAVES überprüft Aussehen und Geruch sowie die mikrobiologische Qualität und Kennzeichnung von mariniertem Grillfleisch und Grillwürsten. mehrSnacks zum Mitnehmen: Krankmachende Keime in Chicken Nuggets und Frikadellen?
Aufmachen, auspacken, essen - Verzehrfertige Lebensmittel wie Chicken Nuggets, Frikadellen oder Schnitzel sind eine schnelle und beliebte Mahlzeit für unterwegs. Das LAVES hat 60 Proben von Fleischerzeugnissen, die ohne Erhitzen direkt gegessen werden können, auf Listerien untersucht. mehrGrillkäse im Fokus – Wie steht es um die Gehalte an Fett, Aluminium und Zusatzstoffen?
Ob als Alternative zu Fleisch und Wurst, oder für mehr Abwechslung auf dem Grill: Grillkäse wird immer beliebter – und das nicht nur bei Vegetariern. Das LAVES hat Käseproben auf ihren Fettgehalt, die Verwendung von Zusatzstoffen und den Gehalt an Aluminium und ndl-PCB untersucht. mehr„Scharfmacher“ Senf – von fruchtig bis pikant
Senfkreationen in allen Variationen, insbesondere von regionalen Anbietern, erfreuen sich zunehmender Beliebtheit. Das LAVES hat Senfproben unter anderem auf die Einhaltung der Nährwertangaben und der Höchstmenge des allergenen Stoffes Schwefeldioxid überprüft. mehrSonnenschutz: