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Wir suchen dich! Jetzt auf Ausbildungsplätze bewerben
Du möchtest im Labor, Büro oder am Bienenkorb arbeiten? Dann bewirb dich jetzt für eine Ausbildung im LAVES – Ausbildungsbeginn ist der 01.08.2027.
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Bilanz der Seehundzählflüge
Für dieses Jahr ist die Seehundzählung aus der Luft im niedersächsischen Wattenmeer abgeschlossen. Das Ergebnis: Insgesamt wurden 7.957 (2025: 8443) Tiere bei den Flügen gezählt, davon 2.395 (2025: 2.335) Jungtiere.
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Der Herbst ist da!
"Macht die Blätter bunter, wirft die Äpfel runter: der Herbst ist da!" Und mit ihm jede Menge herbstlicher Genüsse wie Pilze, Äpfel, Wildfleisch oder Wein. Im LAVES werden Obst, Gemüse, Wildfleisch und Co. intensiv kontrolliert und in vielfältiger Weise untersucht. mehr
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Wildfleisch frei von Blei und Keimen?
Wildfleisch ist vor allem im Herbst und Winter begehrt, denn zu dieser Zeit wird aufgrund der gesetzlichen Hauptjagdzeit frisches Wildbret angeboten. Im LAVES werden regelmäßig Proben von Wildwiederkäuern wie beispielsweise Reh-, Damwild und Wildschweinen chemisch und mikrobiologisch untersucht. mehr
Auf die richtige Temperatur kommt es an – Lagertemperaturen für Lebensmittel
Sollen verderbliche Lebensmittel frisch bleiben, so spielt die Lagerung bei richtigen Temperaturen eine entscheidende Rolle. Lebensmittelunternehmer sind verpflichtet, die Kühlkette einzuhalten und im Rahmen der Eigenkontrolle die Temperaturen ggf. zu dokumentieren. mehr
Frische, die hält: Tipps zur Lagerung von Obst und Gemüse
Obst und Gemüse unterliegen einem Alterungsprozess und verlieren dadurch an Qualität. Mit der richtigen Lagerung lässt sich dieser Qualitätsverlust jedoch verlangsamen. Das LAVES gibt praktische Tipps, wie Obst und Gemüse möglichst lange frisch und lecker bleiben. mehr
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Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Kiwis?
Die Kiwi – ein grünes Früchtchen mit Vitaminpower! Im LAVES werden Kiwis regelmäßig auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln untersucht. mehr
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Baum- und Bodenwanzen als Überwinterungsgäste
Viele Insekten suchen in der kühleren Jahreszeit warme Plätze als Winterquartier auf. Auch die Baum- und Bodenwanzen dringen in Gebäude ein um hier einen geschützten Platz zu finden. mehr
Fragen und Antworten zur Geflügelpest
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zur Geflügelpest, auch Vogelgrippe oder Aviäre Influenza genannt. mehr
Niedersachsen beendet Anbindehaltung für Rinder
Laut Runderlass des Niedersächsischen Ministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz zum Ausstieg aus der Anbindehaltung von Rindern müssen Betriebe, die Rinder in ganzjähriger Anbindehaltung halten, Meldungen zur Aufgabe oder zum Umbau des Haltungssystems mitteilen. mehr
LAVES in Sozialen Medien
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