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Seehundzählung startet wieder
Auf den Sandbänken sind sie schon zu entdecken. Seehunde beobachten aufmerksam alles um sich herum. Zeit für den Start der Seehundzählflüge: Los geht es am Montag, 16. Juni.Foto: © LAVES
Grillspaß bei jedem Wetter
Kaum eine Zubereitungsart ist in Deutschland so beliebt wie das Grillen. Wenn das Wetter mitspielt, brutzelt es sich besonders gut. Damit es ein rundum gelungener Grillspaß wird, haben wir hier wissenswerte und praktische Informationen sowie Tipps zusammengestellt.
Oh du schöne Spargelzeit!
Niedersachsen ist berühmt für seinen Spargel. Mehr als 20 Prozent des deutschen Spargels stammt aus Niedersachsen! Das beliebte Gemüse ist nicht nur lecker, sondern auch reich an wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen. Wir zeigen, was alles in dem königlichen Gemüse steckt.Foto: © exclusive-design - stock.adobe.com - © photocrew - Fotolia.com; © ExQuisine - Fotolia.com
Willkommen auf der Homepage des Niedersächsischen Landesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit
Foto: SUWIT NGAOKAEW
Tätigkeitsbericht 2023 vorgestellt
Wie sicher ist das Eis aus der Eisdiele und die Pommes unterwegs? Ist das Essen in der Kantine auch unbedenklich? Was steckt in meiner Kosmetik und haben heimische Raubtiere Geflügelpest? Mehr dazu im neuen Tätigkeitsbericht 2023. Die Untersuchungsergebnisse auf einen Blick gibt es im extra Download.Foto: LAVES, MeSamong Images via Canva
Tierhaltungskennzeichnungsgesetz
Alle Tierhalterinnen und Tierhalter von Mastschweinen sind im Rahmen der verbindlichen staatlichen Tierhaltungskennzeichnung jetzt dazu aufgefordert, die Haltungsformen der Haltungseinrichtungen dem LAVES mitzuteilen. Das Online-Mitteilungsportal steht nun bereit. Nähere Informationen dazu mit Klick auf das Bild.Foto: © LAVES, ©KSCHiLI - stock.adobe.com
Bildrechte: © LAVESEs geht wieder los – Seehundzählung startet im Nationalpark Niedersächsisches Wattenmeer
Auf den Sandbänken sind sie schon zu entdecken. Seehunde beobachten aufmerksam alles um sich herum. Zeit für den Start der Seehundzählflüge: Los geht es am Montag, 16. Juni. mehr
Bildrechte: © LAVESFragen und Antworten zur Seehundzählung
Schon seit 1958 wird der Seehundbestand in Niedersachsen systematisch erfasst. Doch warum werden jedes Jahr die Seehunde gezählt und auf welcher Grundlage erfolgt die Zählung? Antworten auf diese und andere wichtige Fragen gibt es im nachfolgenden Artikel. mehr
Bildrechte: © LAVESGestrandeter Zwergwal
Am 13. Mai 2025 wurde ein gestrandeter Zwergwal im Nationalpark Niedersächsisches Wattenmeer auf der Vogelinsel Minsener Oog, östlich von Wangerooge, entdeckt. Zu diesem Zeitpunkt war das Tier bereits verstorben. Es ist bereits der zweite Wal, der in 2025 in diesem Gebiet strandete. mehr
Bildrechte: © ricka_kinamoto - stock.adobe.comErdbeeren – Tipps und Infos rund um die rote Frucht
Erdbeeren sind ein köstlicher Genuss. Das LAVES hat wichtige Tipps für den Einkauf, die Lagerung und die Zubereitung der empfindlichen Frucht zusammengestellt. In den Lebensmittel- und Veterinärinstituten des LAVES werden frische Erdbeeren genauer untersucht. mehr
Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Erdbeeren
Ob pur oder als Kuchen, Dessert, Marmelade, Likör – frische Erdbeeren sind immer ein köstlicher Genuss. Das LAVES untersuchte insgesamt 82 Proben frische Erdbeeren auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln. 35 Erdbeerproben stammten aus Deutschland, davon 30 aus Niedersachsen. mehr
Bildrechte: ©Alexander Raths - stock.adobe.comSteaks, Würste und Co. im Blick
Beim Grillen auf dem Balkon oder im Garten sind Steaks, Koteletts oder Grillwürste sehr beliebt. Das Lebensmittel- und Veterinärinstitut Oldenburg des LAVES überprüft Aussehen und Geruch sowie die mikrobiologische Qualität und Kennzeichnung von mariniertem Grillfleisch und Grillwürsten. mehr
Bildrechte: timolina - stock.adobe.comGrillgenuss gelingt mit sicherem Zubehör
Die Zutaten beim Grillen sind das eine - das passende Zubehör macht den Genuss für viele erst so richtig komplett. Die Grillartikel müssen so beschaffen sein, dass keine gesundheitlich bedenklichen Stoffe auf Lebensmittel übergehen. Das LAVES untersucht deshalb regelmäßig verschiedenes Grillzubehör. mehr
Bildrechte: © LAVES / M.NobisPFAS im Alltag – eine Belastung für die Ewigkeit?
Was haben Pizzaschachtel, Kinderschuhe und Popcorntüte gemeinsam? Sie können umweltschädliche PFAS enthalten, die kaum abbaubar und für Lebewesen potenziell schädlich sind. Die mit PFAS erzielte Wirkung geht häufig weit über das hinaus, was im Alltag notwendig und gewünscht ist. mehr
Bildrechte: ©LAVES/BeinkeBettwanzen – erkennen und bekämpfen
Wie lässt sich ein Bettwanzenbefall erkennen? Wie verbreiten sich die Tiere? Wie lassen sie sich bekämpfen? Nähere Informationen und Tipps rund um die Bettwanze finden sich in diesem Artikel. mehr
Bildrechte: © LAVES/H.T. KrügerÖlkäfer
Einige Ölkäfer der Familie der Melodiae fallen mit ihrem schillernden Panzer schnell ins Auge. Doch die Insekten stechen nicht nur wegen ihrer Farbe und ihrer beachtlichen Größe von teilweise über drei Zentimetern heraus, sondern auch wegen ihres natürlichen Giftes. mehr
LAVES in Sozialen Medien
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