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Mit diesen Themen durch den Winter

Stecken Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Kohl und exotischen Früchten? Sind Konservierungs- und Duftstoffe in Bodylotions richtig gekennzeichnet? Ist der Wollpulli wirklich aus Kaschmir oder ist hauptsächlich Baumwolle drin? Wie sollte Futter für Wintervögel im Garten oder auf dem Balkon verteilt werden? Das und mehr erfahren Sie hier.
Exotischer Fruchsalat Bildrechte: © Svetlana Kolpakova - Fotolia.com

Exotische Früchte bringen Farbe in die Küche

Im Supermarkt erfreuen sich viele Verbraucherinnen und Verbraucher an der großen Auswahl exotischer Früchte. Das Lebensmittel- und Veterinärinstitut Oldenburg des LAVES hat exotische Früchte aus der ganzen Welt auf Pestizide hin untersucht. mehr
Grapefruit Bildrechte: © ketrin08 - Fotolia.com

Pflanzenschutzmittelrückstände in Zitrusfrüchten?

Zitrusfrüchte sind beliebte Vitaminlieferanten - gerade in der kalten Jahreszeit, wenn sich viele mit einer Erkältung herumplagen. Im LAVES werden Zitrusfrüchte regelmäßig auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln hin untersucht. mehr
Es ist eine Ingwerwurzel mit aufgeschnittenen Ingwerscheiben zu sehen. Bildrechte: ©Viktar Malyshchyts - stock.adobe.com

Ingwer - ein vielseitiges Gewächs

Frisch aufgeschnittener Ingwer riecht frisch, scharf, exotisch. Die fernöstliche hellbraune Wurzel verleiht Gerichten einen zitrisch-scharfen Geschmack, der bis ins Innerste wärmt. Das LAVES gibt Tipps zu Zubereitung und Lagerung. mehr
Verschiedene Kohlsorten auf altem Holzhintergrund Bildrechte: ©karaidel - Fotolia.com

Kohl – das vielseitige Gemüse

Die vielen Kohlsorten können das ganze Jahr für Abwechslung sorgen. Rosenkohl, Rotkohl und Grünkohl sind typische Herbst- und Wintergemüse. Das LAVES untersucht regelmäßig Kohlsorten auf Pestizidrückstände. mehr
Pinkel, Kasseler Bildrechte: ©ExQuisine - Fotolia.com

Gesundes Wintergemüse - Mit Grünkohl durch die kalte Jahreszeit

Grünkohl ist nicht nur lecker, sondern auch sehr vitaminreich. Im LAVES wird das beliebte Gemüse regelmäßig auf Pflanzenschutzmittel untersucht. Aber auch Beilagen wie Pinkel, Kasseler und Kartoffeln werden intensiv überprüft. Wir geben wichtige Tipps für einen sicheren Grünkohl-Genuss. mehr
Bildrechte: ©Alexander Raths - stock.adobe.com

Grillspaß im Winter! – Steaks, Würste und Co.

Beim Wintergrillen auf dem Balkon oder im Garten sind Steaks, Kote!letts oder Grillwürste sehr beliebt. Das Lebensmittel- und Veterinärinstitut Oldenburg des LAVES überprüft Aussehen und Geruch sowie die mikrobiologische Qualität und Kennzeichnung von mariniertem Grillfleisch und Grillwürsten. mehr
Norovirus (CDC/Charles D. Humphrey) Bildrechte: Charles D. Humphrey, Centers for Disease Control and Prevention

Noroviren: in der kalten Jahreszeit besonders aktiv

Dieses Virus ist weit verbreitet und kann das ganze Jahr über auftreten. Eine Häufung von Infektionen ist vor allem in den Wintermonaten zu erkennen. Norovirusinfektionen stellen die häufigste Ursache für Magen-Darm-Erkrankungen dar und übersteigen die Anzahl bakterieller Infektionen deutlich. mehr
Pflegende Körperlotionen in attraktiver Verpackung für Hautpflege und Hygiene Bildrechte: © ranuka_stock.adobe.com

Körperlotion und Körperbutter – eine extra Portion Pflege für die trockene Haut

Mit den kühlen Temperaturen kommt auch die Saison der trockenen Haut. Das LAVES hat Bodylotion und Körperbutter auf Konservierungs- und Duftstoffe sowie die mikrobiologische Qualität hin untersucht. mehr
Kleidung aus verschiedenen Materialien auf einer Kleiderstange Bildrechte: © AkimD - stock.adobe.com

Kuscheliger Kaschmirpullover oder Pulli aus Baumwolle mit Kaschmiranteil?

Es ist Zeit für kuschelige Pullover, Mützen und Socken! Doch ist der Wollpulli wirklich aus Kaschmir oder ist hauptsächlich Baumwolle drin? Woraus besteht Kleidung und wo muss das stehen? Das regelt die Textilkennzeichnungsverordnung, deren Einhaltung das LAVES im Handel und online überprüft. mehr
Blaumeise Bildrechte: ©JuergenL - stock.adobe.com

Heimische Singvögel im Winter füttern? Das ist zu beachten

Im Winter stellt sich immer wieder die Frage, ob wir heimische Singvögel, die nicht in den Süden ziehen, füttern sollten oder nicht. Das LAVES informiert, wann welches Futter gefüttert werden kann und welcher Zusammenhang zwischen Vogelfütterung und der Verbreitung der Ambrosia besteht. mehr
Schafe im Winter Bildrechte: © Firma V - Fotolia.com

Winterweidehaltung von Rindern und Schafen

Eisige Temperaturen, die wir Menschen als unangenehm und frostig kalt empfinden, vertragen Rinder und Schafe ohne gesundheitliche Schäden, wenn bestimmte Voraussetzungen eingehalten werden. mehr
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