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Seehundzählflüge starten wieder
Zufrieden lassen sich die Seehunde auf den Sandbänken die Sonne auf das Fell scheinen. Das heißt: Es ist die beste Zeit, um die Meeressäuger im Wattenmeer zu zählen. Ab Dienstag, 9. Juni starten die Zählflüge wieder.
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Ausbildung im LAVES
Egal ob im Labor, im Büro oder im Bieneninstitut – das LAVES bietet vielfältige Ausbildungsmöglichkeiten. Auf welche Stellen Du Dich bewerben kannst, was die Ausbildung im LAVES so attraktiv macht und welche Benefits Dich erwarten, verraten wir Dir hier.
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Spargel – ein königliches Gemüse!
Es wird wärmer und das Angebot für Spargel wächst: Auf den Märkten, direkt vom Feld und in den Lebensmittelgeschäften – überall wird der frisch gestochene Spargel angeboten. Mit der Spargelsaison beginnen auch die Untersuchungen des Spargels in den Laboren des LAVES auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln.
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Tierhaltungskennzeichnungsgesetz
Alle Tierhalterinnen und Tierhalter von Mastschweinen sind im Rahmen der verbindlichen staatlichen Tierhaltungskennzeichnung jetzt dazu aufgefordert, die Haltungsformen der Haltungseinrichtungen dem LAVES mitzuteilen. Das Online-Mitteilungsportal steht nun bereit. Nähere Informationen dazu mit Klick auf das Bild.
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Echte Vanille im Vanilleeis?
In den Lebensmittel- und Veterinärinstituten Braunschweig/Hannover und Oldenburg wurden Vanilleeis-Proben auf die Verwendung von echter Vanille überprüft. Das Ergebnis: Ausschließlich natürliches Vanillearoma wird kaum verwendet. mehr
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Erdbeeren – Tipps und Infos rund um die rote Frucht
Erdbeeren sind ein köstlicher Genuss. Das LAVES hat wichtige Tipps für den Einkauf, die Lagerung und die Zubereitung der empfindlichen Frucht zusammengestellt. In den Lebensmittel- und Veterinärinstituten des LAVES werden frische Erdbeeren genauer untersucht. mehr
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Fertiges Früchtepüree aus Quetschbeutel, Glas oder Becher – zu süß für die Kleinsten?
Für Säuglinge nach dem 4. Monat und Kleinkinder werden im Handel spezielle Fruchtgläschen und zunehmend auch pürierte Früchte im Quetschbeutel oder in Kunststoffbechern angeboten. Das LAVES bei diesen Produkten den Zuckergehalt und Vitamin C-Gehalt sowie die Kennzeichnung überprüft. mehr
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Frische Kräuter im Topf
Frische Küchenkräuter stellen nicht nur eine dekorative Zutat dar, sie bringen auch Aroma, Würze und eine Prise Gesundheit ins Essen. Im LAVES wurden frische Kräuter mikrobiologisch näher unter die Lupe genommen. mehr
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Welcher Fisch liegt auf meinem Teller?
Die Artenvielfalt des Fischangebots scheint unüberschaubar. Doch bekommen die Verbraucher auch immer den Fisch, der auf der Speisekarte oder der Verpackung angegeben ist? Im LAVES werden regelmäßig Produkte auf ihre korrekte Artenkennzeichnung hin überprüft. mehr
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Seehundmonitoring
Im Rahmen des Seehundmonitorings werden seit 1972 systematische Seehundzählungen aus der Luft durchgeführt. Die Zählungen erfolgen in Zusammenarbeit mit der Landesjägerschaft Niedersachsen. mehr
Tierseuchen genetisch entschlüsseln
Die gesamte Erbinformation von Tiersuchen schnell entschlüsseln: Dafür kommt Next Generation Sequencing (NGS) zum Einsatz. Das Kompetenzzentrum des LAVES für NGS befindet sich am Standort Braunschweig des Lebensmittel- und Veterinärinstituts Braunschweig/Hannover. mehr
Weltspielzeugtag am 11. Juni – Seifenblasen, Fingermalfarben, Spielschleime: immer spaßig, nicht immer keimfrei
Schillernder Spielspaß - bunte Blasen durch die Luft schweben zu lassen, finden viele Kinder faszinierend. Wasserbasierte Spielwaren sind immer spaßig, aber nicht immer keimfrei. Das LAVES untersucht Spielwaren wie Seifenblasen und Spielschleim auf Bakterien. mehr
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Wie wird die Echtheit von Honig untersucht?
Die Erntemengen von Honig sind begrenzt und von vielen Faktoren abhängig. Daher handelt es sich um ein kostbares Lebensmittel. Entsprechend nehmen Fälschungsversuche von Honigen zu. Im Zentrum für Authentizität überprüft das LAVES die Echtheit von Honig. mehr
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Was überwachen Futtermittelkontrolleurinnen und Futtermittelkontrolleure?
Futtermittelkontrolleurinnen und -kontrolleure überprüfen alle Betriebe, die mit Futtermitteln zu tun haben: von der Landwirtschaft über die Herstellung, den Handel und Transport bis zur Lagerung von Nutztier- und Heimtierfuttermitteln. mehr
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Ausbildung im LAVES
Egal ob im Labor, im Büro oder im Bieneninstitut – das LAVES bietet vielfältige Ausbildungsmöglichkeiten. Auf welche Stellen Du Dich bewerben kannst, was die Ausbildung im LAVES so attraktiv macht und welche Benefits Dich erwarten, verraten wir Dir hier. mehr
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25 Jahre LAVES
25 Jahre LAVES! Das ist nicht nur für die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des LAVES ein Grund zum Feiern, auch nationale Expertinnen und Experten des gesundheitlichen Verbraucherschutz sowie Vertreterinnen und Vertreter der Politik nehmen an der Jubiläumsfeier teil. mehr
LAVES in Sozialen Medien
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