Sind Pfirsiche und Nektarinen mit Pflanzenschutzmittelrückständen belastet?
Pfirsiche und Nektarinen haben Hauptsaison zwischen Juli und September. Das LAVES untersucht regelmäßig Nektarinen und Pfirsiche auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln. mehr
Feuchte Sommerhitze lässt Lebensmittel schneller schimmeln
Schimmel auf Lebensmitteln entsteht durch die Bildung von Pilzen, die sich auf der Oberfläche von Lebensmitteln ausbreiten. Bei feuchter Sommerhitze verderben Lebensmittel deutlich schneller, weil Wärme und Feuchtigkeit das Schimmelwachstum auf Brot, Obst, Gemüse und vieles mehr begünstigen. mehr
Reiseproviant und Lebensmittel als Mitbringsel
Die private Einfuhr von Fleisch, Fisch, Honig, Milch, Eiern und anderen tierischen Lebensmitteln zum eigenen Gebrauch ist nur eingeschränkt möglich oder sogar verboten. Ein wichtiger Grund für diese Einschränkungen sind Tierkrankheiten und -seuchen. mehr
Eiswürfel aus der Gastronomie – hygienisch einwandfrei?
Besonders bei sommerlichen Temperaturen gehören Eiswürfel im kühlen Getränk für viele Menschen einfach dazu. Eiswürfel aus Gastronomiebetrieben werden regelmäßig untersucht. Sind Keime in Eiswürfeln nachweisbar, deutet das auf Schwachstellen bei der Herstellung und Hygiene im Betrieb hin. mehr
Bisphenole in Textilien – brillante Farben mit negativem Effekt?
Damit bunte Unterwäsche und Badebekleidung bunt bleibt und nicht abfärbt, werden häufig Verbindungen aus Bisphenolen eingesetzt. Sie verbessern die Farbechtheit und den Farbglanz. Doch Bisphenole können über die Haut in den Körper aufgenommen werden. Wie hoch sind die Bisphenolgehalte in Textilien? mehr
Der Sommer ist da – Eincremen mit Sonnenschutzmittel nicht vergessen!
Bei langen Aufenthalten in der Sonne sollte man nicht vergessen, sich ausreichend mit Sonnenschutzprodukten zu schützen. Das gilt vor allem für Kinder - spezielle Sonnencremes für Babys und Kinder sind auf sensible Kinderhaut abgestimmt. Das LAVES überprüft Sonnenschutzmittel für Kinder und Babys. mehr
25 Jahre LAVES
Zu einer großen Jubiläumsfeier waren mehr als 700 Gäste aus Politik und Verbraucherschutz, Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter am 10. Juni auf das Festgelände am Lebensmittel- und Veterinärinstitut Oldenburg eingeladen. mehr
Giftige Weidepflanzen
Giftpflanzen sind Pflanzenarten, die toxisch wirkende Verbindungen enthalten. Ein besonderes Augenmerk sollten Tierhaltende daher auch auf den Bewuchs der Weideflächen legen und insbesondere das Vorkommen von Giftpflanzen unterbinden beziehungsweise eindämmen. mehr
Wenn die Sommerhitze lockt! – Ungeziefer im Haushalt
Schädlinge wie Schaben, Motten und Flöhe stören immer wieder den Hausfrieden. Besonders im Sommer begünstigen hohe Temperaturen die rasche Vermehrung verschiedener Schädlinge. Kenntnisse über Biologie, Einschleppung und Ausbreitung der Tiere helfen bei der zielgerichteten Bekämpfung. mehr
Ausbildung mit Fisch und Meer – Julia blickt auf drei Jahre in Cuxhaven zurück
Fisch, Labor und viele neue Erfahrungen: Nach drei Jahren Ausbildung am Institut für Fische und Fischerei in Cuxhaven wurde Julia erfolgreich freigesprochen. Sie erzählt von ihrer abwechslungsreichen Ausbildungszeit und ihrer persönlichen Entwicklung. mehr
LAVES in Sozialen Medien
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