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15. Niedersächsisches Tierschutzsymposium
Am 5. und 6. März 2026 veranstalten das Niedersächsische Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz sowie der Tierschutzdienst des LAVES das 15. Niedersächsische Tierschutzsymposium. Anmeldungen sind noch bis zum 20. Februar möglich.
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Mit diesen Themen durch den Winter
Stecken Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Kohl? Wohlklingende Werbeversprechen auf Nahrungsergänzungsmittels mit Vitamin C und Zink, doch sind diese Angaben überhaupt zulässig? Wie sollte Futter für Wintervögel im Garten oder auf dem Balkon verteilt werden? Imprägnieren von Leder und Textilien mit Folgen für die Ewigkeit? Das und mehr erfahren Sie hier.
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Wir suchen Auszubildende
Egal ob im Labor, im Büro oder im Bieneninstitut – das LAVES bietet vielfältige Ausbildungsmöglichkeiten. Auf welche Stellen Du Dich bewerben kannst, was die Ausbildung im LAVES so attraktiv macht und welche Benefits Dich erwarten, verraten wir Dir hier.
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Tierhaltungskennzeichnungsgesetz
Alle Tierhalterinnen und Tierhalter von Mastschweinen sind im Rahmen der verbindlichen staatlichen Tierhaltungskennzeichnung jetzt dazu aufgefordert, die Haltungsformen der Haltungseinrichtungen dem LAVES mitzuteilen. Das Online-Mitteilungsportal steht nun bereit. Nähere Informationen dazu mit Klick auf das Bild.
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Vitaminreicher Kohl – ein vielseitiges Wintergemüse
Ob grün, rot, weiß, ob rund oder länglich, groß oder klein: Kohl ist ein vielseitiges Gemüse. Typische Winterklassiker beim Kohl sind Grünkohl, Rotkohl, Weißkohl, Rosenkohl, Chinakohl und Kohlrabi. Das LAVES untersucht regelmäßig Kohlsorten auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln. mehr
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Deftiger Klassiker – LAVES untersucht Grünkohl
Besonders in Norddeutschland erfreut sich der Grünkohl, auch Braunkohl oder Oldenburger Palme genannt, großer Beliebtheit. Das LAVES hat insgesamt 27 Proben frischer Grünkohlauf Rückstände von Pflanzenschutzmittel in den Jahren 2024 und 2025 untersucht. mehr
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Die Kartoffel – Tolle Knolle mit vielfältigen Einsatzmöglichkeiten
Kartoffeln sind lecker, gesund und in der Küche vielseitig einsetzbar - ob als Hauptgericht oder als Beilage. Das Lebensmittel- und Veterinärinstitut Oldenburg untersucht die Knollen regelmäßig auf Pflanzenschutzmittelrückstände. mehr
Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin C und Zink – was können sie wirklich?
Gerade in der Winterzeit sind Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin C und Zink echte Verkaufsschlager. Auf vielen Verpackungen finden sich wohlklingende Werbeversprechen, die vermitteln wollen, dass diese Produkten vor Erkältungen schützen könnten. Doch sind sie eigentlich zulässig? mehr
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Ingwer – zur Arzneipflanze des Jahres 2026 gekürt
Frisch aufgeschnittener Ingwer riecht frisch, scharf und exotisch. Viele Menschen starten mit einem Ingwertee in den Tag, der bis ins Innerste wärmt. Die fernöstliche hellbraune Wurzel verleiht auch Gerichten einen zitrisch-scharfen Geschmack. Das LAVES gibt Tipps zu Zubereitung und Lagerung. mehr
Winterweidehaltung von Rindern und Schafen
Eisige Temperaturen, die wir Menschen als unangenehm und frostig kalt empfinden, vertragen Rinder und Schafe ohne gesundheitliche Schäden, wenn bestimmte Voraussetzungen eingehalten werden. mehr
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Blauzungenkrankheit – rechtzeitig impfen!
Bei der Blauzungenkrankheit handelt es sich um eine Viruserkrankung, für die Wiederkäuer anfällig sind. Tierhaltenden Betrieben wird dringend empfohlen, ihre Tiere rechtzeitig vor der Gnitzensaison gegen das Blauzungenvirus impfen zu lassen. Für Menschen ist die Blauzungenkrankheit ungefährlich. mehr
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Stallpflicht bei Vogelgrippe – Was heißt das für Freilandeier?
Dürfen Eier noch als Bio- oder Freilandeier verkauft werden, wenn ein amtliches Aufstallgebot erlassen wurde? Diese und andere häufig gestellte Fragen zur Geflügelpest, auch Vogelgrippe oder Aviäre Influenza genannt, beantworten wir im Artikel. mehr
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Vogelgrippe bei Katzen? LAVES untersucht Blutproben von Freigängerkatzen
Durch intensiven Kontakt mit infizierten Vögeln können sich vereinzelt auch Hunde und Katzen mit dem Vogelgrippevirus anstecken. Das LAVES untersucht Blutproben, insbesondere von Freigängerkatzen. Das Projekt soll zu weiteren Erkenntnissen beitragen, ob sich das Geflügelpestvirus an Katzen anpasst. mehr
LAVES in Sozialen Medien
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