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Foto: © Sandra Lorenzen-Müller
Wir suchen 13 Auszubildende
Egal ob im Labor, im Büro oder im Bieneninstitut – das LAVES bietet vielfältige Ausbildungsmöglichkeiten. Auf welche Stellen Du Dich bewerben kannst, was die Ausbildung im LAVES so attraktiv macht und welche Benefits Dich erwarten, verraten wir Dir hier.Foto: © Prostock-studio – stock.adobe.com
Bilanz der diesjährigen Seehundzählung
Vitaler und hoher Seehundbestand in Niedersachsen: Insgesamt 8.443 (2024: 8.557) Tiere sind in diesem Sommer während der zehn Flüge im Wattengebiet zwischen Ems und Elbe gezählt worden.Foto: © LAVES
Sommerzeit
Eis schlecken, süße Früchte naschen, Grillen und lange Abende unter freiem Himmel - das ist typisch Sommer! Aber auch: Hitzestress für Mensch und Tier und erhöhtes Keimrisiko durch falschen Umgang mit Lebensmitteln. Wir erklären, worauf zu achten ist, um sicher den Sommer zu genießen.Foto: © Drpixel - stock.adobe.com; Monkey Business - Fotolia.com, HLPhoto - Fotolia.com
Foto: © doris oberfrank-list - fotolia.com; eyewave - stock.adobe.com
Tierhaltungskennzeichnungsgesetz
Alle Tierhalterinnen und Tierhalter von Mastschweinen sind im Rahmen der verbindlichen staatlichen Tierhaltungskennzeichnung jetzt dazu aufgefordert, die Haltungsformen der Haltungseinrichtungen dem LAVES mitzuteilen. Das Online-Mitteilungsportal steht nun bereit. Nähere Informationen dazu mit Klick auf das Bild.Foto: © LAVES, ©KSCHiLI - stock.adobe.com
Bildrechte: © Sandra Lorenzen-MüllerTätigkeitsbericht 2024
Wie steht‘s um Speiseeis aus dem Sonderpostenmarkt? Sind Kosmetik- oder Schuhpflegeprodukte korrekt gekennzeichnet? Wie kommt Mutterkorn ins Getreide und wie hoch ist der Gehalt im Tierfutter? Mehr dazu im neuen Tätigkeitsbericht 2024. mehr
Bildrechte: © pressmaster – stock.adobe.comTätigkeitsbericht 2024 – LAVES Untersuchungsergebnisse kompakt
Die Untersuchungsergebnisse geben einen Überblick über die im Jahr 2024 untersuchten Proben und zugehörige Ergebnisse. Die in Niedersachsen gezogenen amtlichen Proben werden in den Instituten des LAVES untersucht, im Bereich der Lebensmittel auch in den Partnerlaboren der Norddeutschen Kooperation. mehr
Bildrechte: © LAVESTag der offenen Tür im Institut für Bienenkunde in Celle
Am 7. September 2025 begrüßen wir alle großen und kleinen „Bieneninteressierte“ herzlich von 10:30 Uhr bis 17 Uhr zu einem Tag für die ganze Familie im Bieneninstitut in Celle, der sich wieder rund um das spannende Thema Biene drehen wird. mehr
Bildrechte: © Pixel-Shot - stock.adobe.comSpeiseeis aus Sonderpostenmärkten – günstig, aber auch gut?
Der Preis ist verlockend, doch welche Qualität hat das Eis? Wir haben es untersucht: Nicht immer ist tatsächlich drin, was draufsteht und manchmal verbirgt sich im Eis mehr, als erlaubt ist. Wer beim Eis sparen möchte, sollte daher genau hinsehen. mehr
Bildrechte: © sherlesi - stock.adobe.comUnerwünschte Stoffe in Mascarpone?
Das ursprünglich aus dem italienischen Raum stammende Produkt Mascarpone dient als Zutat vielzähliger Speisen – vom klassischen Tiramisu bis hin zu pikanten Soßen und Dips. Das Lebensmittel- und Veterinärinstitut Oldenburg des LAVES hat Marscarpone auf Dioxine und dl-PCB untersucht. mehr
Bildrechte: LAVESHonigverfälschungen auf der Spur
Die Weltproduktion von Honig ist begrenzt. Als Folge häufen sich Meldungen über verfälschte Honige im internationalen Handel. Honige mit falschen Angaben zur botanischen und regionalen Herkunft oder mit Zuckersirup verfälschte Honige – moderne Analytik kommt dem Betrug auf die Spur. mehr
Bildrechte: LAVES/D. FortmannMutterkorn – ein Problem in Futtermitteln?
Mutterkorn bezeichnet umgangssprachlich die Überdauerungsform (Sklerotium) der Pilze der Gattung Claviceps ssp. Diese Pilze wachsen hauptsächlich auf Gräsern und befallen somit auch heimisches Getreide. Das LAVES untersucht entnommene Futtermittelproben regelmäßig auf Mutterkornbefall. mehr
Bildrechte: © Towfiqu_Barbhuiya - stock.adobe.comFrische für den Schuh – Schuhreiniger, alles dufte?
Der erste Eindruck beginnt oft bei den Schuhen – sauber und gepflegt. Das LAVES hat Reiniger und Pflegemittel für Schuhe auf Lösungsmittel und je nach Produkt auch auf Duftstoffe, Konservierungsstoffe oder Elemente untersucht. mehr
Bildrechte: © Ольга Шефер_stock.adobe.comUntersuchung von außergewöhnlichen kosmetischen Mitteln – Kennzeichnung mangelhaft!
Gerade im Bereich der Kosmetik werden immer speziellere, teilweise außergewöhnliche Produkte angeboten. Das Institut für Bedarfsgegenstände des LAVES hat Brauenseife, Zuckerpeeling, Zahnputztabletten und Co. auf Inhaltsstoffe und Kennzeichnung hin untersucht. mehr
Bildrechte: Hauptzollamt BraunschweigGestoppt: Wenn 100 Prozent Baumwolle eigentlich Polyester sind
Wenn Baumwolle auf dem Etikett steht, muss diese auch drin sein. Bei Bettwäsche, die aus China eingeführt wurde, kam bei der Zollabfertigung der Verdacht auf, dass die Angaben zur Textilfaser unzureichend oder gar unzulässig sein könnten. Die Einfuhr wurde vom Zoll gestoppt, das LAVES hinzugezogen. mehr
EHEC - Enterohämorrhagische Escherichia coli
EHEC steht für enterohämorrhagische Escherichia coli. Unter EHEC versteht man Escherichia coli-Keime, die die Eigenschaft haben, Shiga- und Verotoxine zu bilden. Diese Toxine sind starke Zellgifte, die beim Menschen schwere Erkrankungen hervorrufen können. mehr
Fragen und Antworten zur Geflügelpest
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zur Geflügelpest, auch Vogelgrippe oder Aviäre Influenza genannt. mehr
LAVES in Sozialen Medien
Das LAVES nutzt folgende Social-Media-Kanäle. (Hinweis: Mit einem Klick auf einen der Banner verlassen Sie unsere Website.)
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