Halloween ist die Zeit der Hexen, Geister und Mumien. Damit die Verkleidung zu einem richtigen Blickfang wird, ist ein gruselig geschminktes Gesicht ein Muss: Glitzerstaub auf Horrorbrautwangen, das grüne Hexengesicht und das weiße Puder für kleine Vampire machen das Kostüm erst komplett. mehr

Zu Halloween schlüpfen Kinder gern in auffällige Kostüme, um Süßes einzuheimsen. Dann sind Monster, Vampire und Hexen unterwegs. Doch stecken in den knallig-bunten Verkleidungen wirklich „echte“ Farben? Im Institut für Bedarfsgegenstände Lüneburg des LAVES werden Kostüme für Kinder untersucht. mehr

Egal ob als Dip oder Zutat für Saucen: Mayonnaise findet sich in vielen Gerichten. Allerdings besteht das klassische Rezept hauptsächlich aus Öl und Eigelb. Das Lebensmittel- und Veterinärinstitut Braunschweig/Hannover untersuchte vegane Alternativen. mehr

Der Tätigkeitsbericht 2025 informiert sowohl das Fachpublikum als auch interessierte Verbraucherinnen und Verbraucher in Niedersachsen detailliert über Tätigkeiten und Untersuchungsergebnisse des LAVES und die besonderen Herausforderungen, die das LAVES im zurückliegenden Jahr beschäftigt haben. mehr

"Macht die Blätter bunter, wirft die Äpfel runter: der Herbst ist da!" Und mit ihm jede Menge herbstlicher Genüsse wie Pilze, Äpfel, Wildfleisch oder Wein. Im LAVES werden Obst, Gemüse, Wildfleisch und Co. intensiv kontrolliert und in vielfältiger Weise untersucht. mehr

Die Birne, ein rundes Früchtchen mit vielen leckeren Sorten für jeden Geschmack. Das LAVES hat 32 Proben Birnen auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln im Jahr 2025 untersucht, darunter drei Proben aus Bioanbau. mehr

Weinbau in Niedersachsen - vor ein paar Jahren war dies rechtlich noch unmöglich. Seit 2016 darf in Niedersachsen allerdings kommerziell Wein angebaut werden. Wir beantworten die wichtigsten Fragen zum Weinanbau in Niedersachsen. mehr

Egal ob im Labor, im Büro oder im Bieneninstitut – das LAVES bietet vielfältige Ausbildungsmöglichkeiten. Auf welche Stellen Du Dich bewerben kannst, was die Ausbildung im LAVES so attraktiv macht und welche Benefits Dich erwarten, verraten wir Dir hier. mehr

Insbesondere im Herbst und im Frühjahr, manchmal auch in den Wintermonaten Dezember bis Februar sorgen oft massenhaft zur Überwinterung in Gebäude eingedrungene Fliegen für eine erhebliche Belästigung. mehr

Laut Runderlass des Niedersächsischen Ministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz zum Ausstieg aus der Anbindehaltung von Rindern müssen Betriebe, die Rinder in ganzjähriger Anbindehaltung halten, Meldungen zur Aufgabe oder zum Umbau des Haltungssystems mitteilen. mehr