One Health Day am 3. November / Zoonose - was ist das?
Eine Zoonose definiert die Weltgesundheitsorganisation (WHO) als eine Krankheit oder eine Infektion, die natürlicherweise zwischen Wirbeltieren und Menschen übertragen werden kann. Das Lebenmittel- und Veterinärinstitut Braunschweig/Hannover untersucht Tiere auf Zoonoseerreger. mehr
Der Herbst ist da!
"Macht die Blätter bunter, wirft die Äpfel runter: der Herbst ist da!" Und mit ihm jede Menge herbstlicher Genüsse wie Pilze, Äpfel, Wildfleisch oder Wein. Im LAVES werden Obst, Gemüse, Wildfleisch und Co. intensiv kontrolliert und in vielfältiger Weise untersucht. mehr
Wildfleisch frei von Blei und Keimen?
Wildfleisch ist vor allem im Herbst und Winter begehrt, denn zu dieser Zeit wird aufgrund der gesetzlichen Hauptjagdzeit frisches Wildbret angeboten. Im LAVES werden regelmäßig Proben von Wildwiederkäuern wie beispielsweise Reh-, Damwild und Wildschweinen chemisch und mikrobiologisch untersucht. mehr
Frische, die hält: Tipps zur Lagerung von Obst und Gemüse
Obst und Gemüse unterliegen einem Alterungsprozess und verlieren dadurch an Qualität. Mit der richtigen Lagerung lässt sich dieser Qualitätsverlust jedoch verlangsamen. Das LAVES gibt praktische Tipps, wie Obst und Gemüse möglichst lange frisch und lecker bleiben. mehr
Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Kiwis?
Die Kiwi – ein grünes Früchtchen mit Vitaminpower! Im LAVES werden Kiwis regelmäßig auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln untersucht. mehr
Tätigkeitsbericht 2025 / Verbraucherschutzbericht 2025
Der Tätigkeitsbericht 2025 informiert sowohl das Fachpublikum als auch interessierte Verbraucherinnen und Verbraucher in Niedersachsen detailliert über Tätigkeiten und Untersuchungsergebnisse des LAVES und die besonderen Herausforderungen, die das LAVES im zurückliegenden Jahr beschäftigt haben. mehr
Wir suchen Auszubildende! Jetzt bewerben
Egal ob im Labor, im Büro oder im Bieneninstitut – das LAVES bietet vielfältige Ausbildungsmöglichkeiten. Auf welche Stellen Du Dich bewerben kannst, was die Ausbildung im LAVES so attraktiv macht und welche Benefits Dich erwarten, verraten wir Dir hier. mehr
Baum- und Bodenwanzen als Überwinterungsgäste
Viele Insekten suchen in der kühleren Jahreszeit warme Plätze als Winterquartier auf. Auch die Baum- und Bodenwanzen dringen in Gebäude ein um hier einen geschützten Platz zu finden. mehr
Niedersachsen beendet Anbindehaltung für Rinder
Laut Runderlass des Niedersächsischen Ministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz zum Ausstieg aus der Anbindehaltung von Rindern müssen Betriebe, die Rinder in ganzjähriger Anbindehaltung halten, Meldungen zur Aufgabe oder zum Umbau des Haltungssystems mitteilen. mehr
LAVES in Sozialen Medien
Das LAVES nutzt folgende Social-Media-Kanäle. (Hinweis: Mit einem Klick auf einen der Banner verlassen Sie unsere Website.)
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