Nahrungsergänzungsmittel - gesund und sicher?

Vitamin C und Magnesium sind seit Jahren die Verkaufsschlager unter den Nahrungsergänzungsmitteln. Doch nicht nur Vitamine und Mineralstoffe sind bei den Konsumenten beliebt. Immer mehr Produkte enthalten „sonstige Stoffe“, insbesondere Pflanzenextrakte mit exotischen Namen wie Ashwaganda, Maca und Co.

Doch sind alle diese Stoffe zur Verwendung in Nahrungsergänzungsmitteln zugelassen? Und ist deren Einnahme wirklich sinnvoll?

Nahrungsergänzungsmittel sind Lebensmittel, keine Arzneimittel!

Nahrungsergänzungsmittel sind gemäß Definition dazu bestimmt, die allgemeine Ernährung zu ergänzen. Sie sind ein Konzentrat von Vitaminen, Mineralstoffen oder sonstigen Stoffen mit ernährungsspezifischer oder physiologischer Wirkung (§ 1 Nahrungsergänzungsmittelverordnung (NemV). In bestimmten Lebensumständen (zum Beispiel Folsäure in der Schwangerschaft) oder bei einem nachgewiesenen Mangel an einem Vitamin oder Mineralstoff (etwa Vitamin-D-Mangel) kann es sinnvoll sein, darauf zurückzugreifen. Bei Nahrungsergänzungsmitteln mit pflanzlichen Stoffen, den sogenannten Botanicals, sollte abgewogen werden, ob eine Einnahme tatsächlich notwendig oder sinnvoll ist. Nahrungsergänzungsmittel sind Lebensmittel, keine Arzneimittel – und dürfen auch nicht den Anschein erwecken.

Keine Zulassungspflicht für Nahrungsergänzungsmittel!

Nahrungsergänzungsmittel müssen beim Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) angezeigt werden, bevor sie auf den Markt kommen. Das BVL nimmt keine Bewertung, Prüfung oder Zulassung vor, sondern leitet diese Anzeigen an die für die Lebensmittelüberwachung zuständigen Behörden der Länder weiter.

Die Lebensmittelunternehmen verantworten die Einhaltung der lebensmittelrechtlichen Bestimmungen und die gesundheitliche Unbedenklichkeit der Nahrungsergänzungsmittel. Insbesondere hinsichtlich Botanicals muss der Hersteller prüfen, ob es sich um ein neuartiges Lebensmittel handelt. Verbraucherinnen und Verbraucher sollten im Zweifel direkt beim Hersteller anfragen, ob eine Zulassung für bestimmte Stoffe besteht.

Auch bei der Werbung für Nahrungsergänzungsmittel ist Vorsicht geboten. Hier darf nicht der Eindruck erweckt werden, dass eine ausgewogene Ernährung zur Nährstoffversorgung nicht ausreichend wäre. Gesundheitsbezogene Aussagen müssen nach der „Health-Claims-Verordnung“ zulässig und wissenschaftlich haltbar sein. Krankheitsbezogene Aussagen, zum Beispiel ein Präparat helfe gegen Diabetes oder dabei, Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder bestimmte Krebsarten zu verhindern, dürfen generell nicht getätigt werden.

Trend: Weiterhin ansteigend!

Die Zahl der Erstanzeigen in Niedersachsen hat sich in den letzten fünf Jahren mehr als verdoppelt. Diesen Trend sieht man auf dem gesamten deutschen Markt.

Die Lebensmittelüberwachung in Niedersachsen prüft risikoorientiert bei amtlichen Probenahmen die Zusammensetzung und Kennzeichnung der Nahrungsergänzungsmittel, die sich auf dem Markt befinden. Die steigende Zahl der Erstanzeigen macht deutlich, dass nicht alle Nahrungsergänzungsmittel tatsächlich kontrolliert werden können. Den Verbraucherinnen und Verbrauchern wird dringend empfohlen, insbesondere Nahrungsergänzungsmittel mit sonstigen Stoffen kritisch zu hinterfragen.