Gerade frisch gekauft und schon verschimmelt? So funktioniert die Verbraucherbeschwerde

Verbraucherinnen und Verbraucher haben Anspruch auf gesundheitlich unbedenkliche Lebensmittel sowie Bedarfsgegenstände und kosmetische Mittel, die nicht über ihre wahre Beschaffenheit täuschen, ekelerregend oder gar gesundheitsgefährdend sind.

Es kann jedoch vorkommen, dass angebotene Lebensmittel verdorben oder ekelerregend sind, oder dass ihr Genuss zu Erkrankungen führt.

Was ist zu tun, wenn das frisch gekaufte Obst bereits fault oder schimmelt, im Supermarkt Wurst angeboten wird, die unangenehm riecht, wenn sich ekelerregende Verunreinigungen im bestellten Essen befinden oder nach dem Verzehr von Lebensmitteln eine Erkrankung auftritt?

Wie das Problem klären und wo Beschwerde einreichen?

Bei loser Ware sollte die Beschwerde unverzüglich direkt bei den Verkäuferinnen und Verkäufern oder Gastwirtinnen und Gastwirten vorgetragen werden. In der Regel wird der Hinweis über einen Mangel dankend angenommen und der Missstand abgestellt. Dabei wird häufig anstandslos für Ersatz gesorgt, oder der Kaufpreis erstattet.

Bei verpackter Ware wäre als eine weitere Möglichkeit denkbar, die Beschwerde direkt an den Herstellerbetrieb zu richten. Bei richtiger Kennzeichnung der Ware sollte sich die Adresse des Herstellerbetriebes auf der Verpackung befinden. An diesen richtet man am besten schriftlich per E-Mail oder Post seine Beschwerde. Mangelhafte Ware nur nach Rücksprache mit dem Herstellerbetrieb, mit einem Anschreiben (wo und wann das Produkt gekauft wurde und um Ersatz gebeten wird) versenden.

Wenn in den genannten Fällen nicht auf die Beschwerde reagiert wird, die Missstände nicht abgestellt werden oder sogar gravierende Ausmaße annehmen, sollte möglichst schnell die Lebensmittelüberwachung eingeschaltet werden. Denn erkrankt jemand nach dem Verzehr eines Lebensmittels, sind auch andere Menschen gesundheitlich gefährdet.

In Niedersachsen gibt es in den Landkreisen, kreisfreien Städten und in der Region Hannover die zuständigen Lebensmittelüberwachungsämter, an die sich Verbraucherinnen und Verbraucher mit ihrer Beschwerde wenden können. Hier können die Kontrolleurinnen und Kontrolleure vor Ort direkt weiterhelfen haben dann die Möglichkeit, aufgrund Ihrer Beschwerde tätig zu werden. Eine Liste mit den Überwachungsbehörden finden Sie auf der Webseite des Niedersächsischen Ministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (ML). Weitere Angaben finden Sie über das Serviceportal Niedersachsen; geeignete Suchbegriffe sind Lebensmittelüberwachung, Verbraucherschutz und Veterinärwesen.

Damit sich die Beschwerdeprobe nicht nachteilig verändert, sollte sie bis zum Aufsuchen der Lebensmittelüberwachung kühl gelagert oder eingefroren werden.

Bei der Überwachungsbehörde wird die Probe entgegengenommen und protokolliert.

Damit eine Beschwerde schnell und unproblematisch bearbeitet werden kann, benötigt die Behörde möglichst folgende Angaben:

Was passiert mit der Beschwerdepobe?

Nachdem die Formalitäten bei dem jeweils zuständigen Lebensmittelüberwachungsamt vor Ort abgeschlossen sind, wird die Beschwerdeprobe mit der Protokollanlage an das für die Ware zuständige amtliche Untersuchungsinstitut versandt oder per Kurier überbracht. In Niedersachsen ist das Niedersächsische Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES) für die Untersuchung von amtlichen Proben sowie für die Untersuchung von Beschwerdeproben zuständig.

Anlässlich der Beschwerde wird die Lebensmittelkontrolleurin oder der -kontrolleur in dem Betrieb, in dem die Beschwerdeprobe gekauft wurde, eine amtliche Probenahme durchführen und möglichst eine Verdachtsprobe aus derselben Charge nehmen. Diese wird als weitere Probe in dem Beschwerdefall an das Untersuchungsinstitut gesandt.

Tipps für den Einkauf von Lebensmitteln:

• Achten Sie auf das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD). Bis zu diesem Zeitpunkt ist die Ware bei angemessener Lagerung mindestens haltbar. Nach Ablauf der Frist kann das Lebensmittel durchaus noch genießbar sein. Der Händler kann es auch nach Ablauf des MHD verkaufen, vorausgesetzt das Lebensmittel ist einwandfrei und er macht es eindeutig kenntlich.
• Bei mikrobiologisch leicht verderblichen Lebensmitteln (beispielsweise Hackfleisch) muss anstelle des MHD das Verbrauchsdatum angegeben werden. Mit Ablauf des Verbrauchsdatums darf das Produkt nicht mehr angeboten oder verkauft werden und auf keinen Fall verzehrt werden.
• Lassen Sie beschädigte Verpackungen stets im Regal, denn die darin enthaltenen Lebensmittel sind oft verunreinigt. Weisen Sie das Personal auf diesen Missstand hin.
• Wählen Sie möglichst keine Tiefkühlkost mit Reif oder ersten Anzeichen von Frostbrand (weiße, ausgetrocknete Stellen) sowie Ware in kleinen Stücken, die sich nicht mehr schütteln läßt (beispielsweise tiefgefrorene Bohnen oder Erbsen). Diese Lebensmittel sind überlagert oder unzureichend gekühlt oder waren schon einmal angetaut.
• Meiden Sie den Kauf von abweichend aussehender Ware. Aufgetriebene Dosen, Becher oder Tüten deuten auf verdorbene Ware hin.
• Häufig ist eine eingehende Prüfung der Lebensmittel erst zu Hause möglich. Mit ein wenig Spürsinn erkennen Sie schnell ein fehlerhaftes Nahrungsmittel! Sind Geruch, Geschmack und Aussehen auffällig, gilt: Keinesfalls verzehren, entweder reklamieren, oder als Beschwerdeprobe zur zuständigen Lebensmittelüberwachungsbehörde bringen!
• Übrigens „Mindestens haltbar bis“ – das gibt es auch für kosmetische Mittel! Auf dem Etikett kosmetischer Mittel sind verschiedene Angaben verbindlich vorgeschrieben, so unter anderem die Angabe des Herstellers, eine Inhaltsstoffliste, ein Mindesthaltbarkeitsdatum.