Zukunftstag 2014: 90 Kinder schnupperten Zukunftsluft beim LAVES

Auch in diesem Jahr öffnete das Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES) am „Zukunftstag“ wieder seine Türen für interessierte Mädchen und Jungen. 90 Kinder aus ganz Niedersachsen waren in den Untersuchungsinstituten in Braunschweig, Celle, Cuxhaven, Hannover, Lüneburg, Oldenburg und Stade sowie in der Zentrale in Oldenburg zu Gast und blickten hinter die Kulissen.

17 Schülerinnen und Schüler kamen am 27. März 2014 in das Lebensmittel- und Veterinärinstitut Braunschweig/Hannover - Standort Braunschweig.

Nach einer Einführung über das Procedere einer Plan- und Beschwerdeprobe und einer Sicherheitseinweisung wurden die Schüler in den verschiedenen Fachbereichen schon erwartet und konnten dort Einblicke in die Tätigkeiten des Institutes nehmen.

Ausgerüstet mit Kitteln und Sicherheitsbrillen konnten sie pipettieren, mikroskopieren und auch Genusstauglichkeitsprüfungen durchführen. Sie waren in unterschiedlichen Fachbereichen, bekamen Einblicke in den Abteilungen für Diätetische Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel, Mikrobiologie, Spurenanalytik, Rückstände und Kontaminanten, Gentechnik, Honig und Backwaren sowie Getränke.

Zum Abschluss trafen sich die Schüler noch einmal und erzählten begeistert von Ihren Eindrücken. Danach gab es noch eine Mappe mit allerlei Infomaterial, unter anderem noch einmal eine Bildergeschichte über den Verlauf einer Plan- und Beschwerdeprobe.

Im Lebensmittel- und Veterinärinstitut-Oldenburg haben sich am Standort Philosophenweg elf Jungen und drei Mädchen den Laboralltag zeigen lassen.

Es gab so viel zu sehen und zu tun: Durch das Fenster der Sektionshalle die Sektion eines Ferkels beobachten und den Erklärungen des Pathologen über Lautsprecher im Hof folgen. Mit einer Schierlampe überprüfen, ob sich Hühner­embryonen gut entwickeln. Pipettierroboter bestaunen und mit Handpipetten selbst pipettieren. Außerdem galt es, die Nukleinsäure von Tomaten zu extrahieren. Bakterienkulturen von Abdrücken gewaschener und ungewaschener Hände konnten miteinander verglichen werden. Es wurde mit Ultraschall und mit einem Mörser zerkleinert, außerdem zentrifugiert und geschüttelt. Die Kinder waren sehr interessiert und haben viele Fragen gestellt.

Es wurden 20 Mädchen und Jungen im Alter von 10 bis 16 Jahren im Lebensmittel- und Veterinärinstitut zum diesjährigen Zukunftstag erwartet. Nach einer kleinen Einweisung in das Institut durch Herrn Dr. Meylahn wurden die Schüler in drei Gruppen aufgeteilt.

Die Gruppen wurden jeweils zeitversetzt durch die Technikräume unter Führung des Hausmeisters und durch die verschiedenen Abteilungen des Hauses geführt. Außerdem wurden unter Aufsicht der Auszubildenden des Hauses einige Experimente durchgeführt. Die Experimente waren zum Beispiel

Papierchromatographie, „Versilberung“ bzw. „Vergoldung“ von Kupfermünzen, Explodierende Gummibärchen und scheinbare Verbrennung von Geldscheinen.

Es hat geknallt, geleuchtet und war schön bunt.

Nach einer kurzen Stärkung ging es mit zu den Eltern bzw. Bekannten in die einzelnen Abteilungen, um sich dort einen Überblick über den Arbeitsplatz zu verschaffen.

Institut für Bedarfsgegenstände (IfB) Lüneburg

Das IfB Lüneburg hatte anlässlich des diesjährigen Zukunftstags vier Schülerinnen und Schüler zu Gast. Hier ging es um die Frage, was Bedarfsgegenstände mit Lebensmittelsicherheit zu tun haben. Nach dem Rundgang durch die einzelnen Labore und einer kleinen Sicherheitseinweisung legten die Kinder der Klassen 6 und 8 im Ausbildungslabor selbst Hand an und bestimmten zuerst Farbstoffe mittels Dünnschichtchromatographie. Außerdem schauten sie sich die bunten Flammenfärbungen verschiedener Elemente an und stellten ihre eigenen Boraxperlen her.

Auf die 15 Schülerinnen und Schüler im Alter zwischen neun und 15 Jahren wartete beim diesjährigen Zukunftstag am 27. März 2013 in der LAVES-Zentrale am Röverskamp in Oldenburg/Wardenburg ein interessantes Programm über das Landesamt und seine vielfältigen Aufgaben.

„Was heißt „LAVES“ überhaupt?“, „Was ist Verbraucherschutz“ und was tun die LAVES-Mitarbeiter um die Sicherheit von Lebensmitteln und anderen Produkten sicherzustellen. Diesen Fragen stellten sich die Jungen und Mädchen in einem informativen Vortrag und hatten hierauf sogar spontane Antworten parat.

Bei einer Führung durch das Haus bekamen die Schüler Einblick in die verschiedenen Abteilungen des LAVES und konnten in der Presse- und Öffentlichkeitsarbeit selbständig einen Pressespiegel mit tagesaktuellen Informationen zu Themen aus dem Bereich des gesundheitlichen Verbraucherschutzes erstellen.

Was auf einer Verpackung alles drauf steht und vor allem drauf stehen muss, damit der Verbraucher weiß, was er kauft, haben die Jungen und Mädchen gelernt, indem sie einzelne Lebensmittelverpackungen näher inspiziert haben.

In einem spannenden, bilderreichen Vortrag lernten die Kinder allerhand über den Tierschutz.

Zum Abschluss erfuhren die Schüler, was ein Tier so alles zu Fressen bekommt und dass es hierbei auch Überwachungen gibt. Dabei durften die Jungen und Mädchen selbst einmal in die Rolle eines Futtermittelkontrolleurs schlüpfen und eine Probe aus einem Sack mit Mais und Sojaschrot entnehmen.

Auch die Schülerinnen und Schüler in dem Bieneninstitut in Celle, dem Lebensmittel- und Veterinärinstitut Braunschweig/Hannover – Standort Hannover, dem Futtermittelinstitut in Stade und dem Institut für Fische und Fischereierzeugnisse Cuxhaven durften einen interessanten und informativen Tag erleben und viele neue Eindrücke mit nach Hause nehmen.