Mit dem Insektizid Fipronil belastete Eier aus den Niederlanden sind auch in Niedersachsen auf den Markt gelangt. Vermutliche Ursache für die Belastung der Eier mit Fipronil ist der Einsatz von „Dega 16“, eines für Ställe zugelassenen Reinigungs- und Desinfektionsmittels, das in unzulässiger Weise mit Fipronil vermischt wurde. Nachdem bekannt wurde, dass dieses Mittel auch in niedersächsischen Ställen zur Anwendung kam, wurden sofort Proben aus den entsprechenden Betrieben auf Rückstände von Fipronil untersucht. Die Untersuchungsergebnisse lagen für Eier aus diesen Betrieben oberhalb der zulässigen Menge.

Auf dem Portal www.lebensmittelwarnung.de finden sich auch alle anderen bisher bekannten Printnummern von Eiern, in denen das Insektizid nachgewiesen wurde.

In Niedersachsen werden zurzeit in einem flächendeckenden Monitoring Eierproben auf Fipronil untersucht. Hierbei handelt es sich sowohl um Eier für den Einzelhandel als auch um Eier für die Weiterverarbeitung in der Lebensmittelindustrie. Alle bisher untersuchten Eier aus diesem Monitoring sind negativ auf Fipronil getestet.

Informationen zur gesundheitlichen Bewertung von Fipronil in tierischen Lebensmitteln sind beim Bundesinstitut für Risikobewertung zu finden:

• Fragen und Antworten zu Fipronilgehalten in tierischen Lebensmitteln
• Gesundheitliche Bewertung von ersten Analyseergebnissen zu Fipronil in Lebensmitteln in Deutschland (pdf)
• Fipronil in eihaltigen Lebensmitteln: Einschätzungen zum maximal tolerablen täglichen Verzehr (pdf)
• Aktualisierte Bewertung von gesundheitlichen Risiken durch längerfristigem Verzehr von Fipronil-haltigen Lebensmitteln (pdf)
  

Fragen und Antworten zur Verunreinigung von Eiern mit Fipronil hat ebenfalls das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft zusammengestellt: http://www.bmel.de/DE/Tier/Tiergesundheit/_texte/Fipronil-FAQ.html.