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Publikationen des LAVES

Die Veröffentlichungen des Niedersächsischen Landesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit bieten wir Ihnen entweder zum Download (PDF-Format) oder zum online Bestellen (z. T. kostenpflichtig) an. Bitte tragen Sie dazu Ihre Postanschrift in das jeweilige Adressfeld ein und wählen Sie die Publikationen aus, die Ihnen zugesandt werden sollen.

Die Publikationen sind nach Themen geordnet. Zu den verschiedenen Themen gelangen Sie über die einzelnen Links.

Jahresberichte

Jahresberichte des LAVES

Hier finden Sie die Jahresberichte des LAVES. mehr
Flyer

Broschüre "Mehr Sicherheit für den Verbraucher"

Dem LAVES gehören niedersachsenweit acht Institute an - die Zentrale hat Ihren Sitz in Oldenburg. Was ist das Ziel des LAVES? Was sind die Aufgaben des LAVES? Antworten auf diese und viele weitere Fragen finden Sie in dem Flyer " Mehr Sicherheit für den Verbraucher". mehr
Flyer

Broschüre "Mykotoxine, die Gifte der Schimmelpilze"

"Mykotoxine, die Gifte der Schimmelpilze" - darüber informiert diese Broschüre des LAVES. Sie bietet Erläuterungen über Vorkommen, Verbreitung und Gefahren von Mykotoxinen. Zudem gibt sie Tipps zur Vermeidung von Mykotoxinen und zum Umgang mit verschimmelten Lebensmitteln. mehr
Schulküche

Niedersächsischer Hygieneleitfaden für die Schulverpflegung

Der Leitfaden bietet den Verantwortlichen der Verpflegungseinrichtungen eine Hilfestellung zur Orientierung im Bereich des Lebensmittelhygienerechtes und stellt auf anschauliche Weise Themenbereiche wie rechtliche Verantwortlichkeiten, Hygienemanagement und Eigenkontrollen dar. mehr
Biene

Informationsmaterial des Instituts für Bienenkunde Celle

Das Institut für Bienenkunde des LAVES stellt seine Arbeit jährlich in einem eigenen Bericht dar. Im Vordergrund stehen dabei die aktuellen Forschungsprojekte. Zudem liefert der regelmäßig erscheinende Infobrief wichtige aktuelle Neuigkeiten rund um das Thema Imkerei. mehr
Fische

Informationsmaterial des Dezernates Binnenfischerei und fischereikundlicher Dienst

Das Dezernat Binnenfischerei und fischereikundlicher Dienst des LAVES ist Herausgeber der folgenden Publikationen, die Ihnen hier zum Download oder zur Onlinebestellung zur Verfügung stehen. mehr
Mastschwein

Broschüren und Informationsmaterial des Tierschutzdienstes

Der Tierschutzdienst des LAVES ist Herausgeber der folgenden Publikationen, die Ihnen hier zum Download oder zur Onlinebestellung zur Verfügung stehen. mehr
Forellenzucht

Bericht des Forschungsprojektes 2005 "Aquakulturen in Niedersachsen"

Produkte aus Aquakulturen spielen vor dem Hintergrund schwindender natürlicher Ressourcen eine immer größere Rolle. Hier können Sie den Bericht des Forschungsprojektes 2005 "Aquakulturen in Niedersachsen" online bestellen. mehr
Publikationen
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