Pflanzenschutzmittelrückstände in Tafeltrauben

Im Lebensmittel- und Veterinärinstitut Oldenburg des LAVES wurden im 1. Quartal 2014 insgesamt 27 ProbenTafeltrauben (22 helle und 5 blaue Trauben) aus konventionellem Anbau auf Pflanzenschutzmittelrückstände untersucht. Die Trauben kamen hauptsächlich aus Südafrika (11x). Weitere Proben stammten aus Namibia (6x), Argentinien (5x) und Peru (4x). Bei einer Probe war das Herkunftsland nicht bekannt. In Abbildung 1 sind die Ergebnisse der Rückstandsuntersuchungen dargestellt.

Lediglich in 2 Proben Trauben aus Namibia und Argentinien waren keine nachweisbaren Rückstände von Pflanzenschutzmitteln enthalten. Eine rote Traubenprobe aus Peru wies eine Höchstgehaltsüberschreitung des Wirkstoffs Ethephon auf.

Zur Ermittlung einer möglichen akuten gesundheitlichen Gefährdung wurde die Höchstgehaltsüberschreitung einer Risikobewertung unterzogen. Hierbei stellte sich heraus, dass die so genannte Akute Referenzdosis (ARfD) als Maß für die akute Toxizität eines Wirkstoffes zu 289,4 % ausgeschöpft wurde. Bei einem Ausschöpfungsgrad zu mehr als 100 % kann eine toxikologische Unbedenklichkeit nicht mit Sicherheit ausgeschlossen werden, was aber nicht zwangsläufig eine Gesundheitsgefährdung bedeutet, da bei der Festlegung der ARfD-Werte noch entsprechende Sicherheitsfaktoren berücksichtigt wurden.

In Abbildung 2 ist die Anzahl der nachgewiesenen Rückstände dargestellt. Insgesamt enthielten 81 % der Trauben Mehrfachrückstände, d. h. mehr als ein Wirkstoff pro Probe. Eine Probe aus Peru enthielt 7 verschiedene Wirkstoffe, überwiegend konnten 2 bis 4 Wirkstoffe analysiert werden. In den Proben aus Argentinien und Namibia waren maximal 4 Wirkstoffe enthalten.