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Babynahrung
Babynahrungs-Lexikon
Produkte zur Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern werden in Deutschland besonders kontrolliert und unterliegen speziellen, strengen Anforderungen.
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Zuckerzusatz in Säuglings- und Kleinkindernahrung
Viele Produkte zur Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern werden beworben mit dem Hinweis "Ohne Kristallzucker" oder „Ohne Kristallzuckerzusatz“. Für mein Kind nur das Beste, denkt sich da die Mutter. "Ohne Kristallzucker" heißt doch sicher ohne Zusatz von Zucker, oder?
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Rechtliche Beurteilung von Babynahrung ohne Zuckerzusatz bzw. mit Hinweisen zur Zuckerfreiheit
Die lebensmittelrechtliche Situation stellt sich zurzeit für Säuglingsanfangsnahrung und Folgenahrung sowie für Beikost unterschiedlich dar.
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SEM in Lebensmitteln
Über das Schnellwarnsystem der Europäischen Kommission ging die Mitteilung ein, dass in Geflügelfleisch aus Portugal Semicarbazid (SEM) nachgewiesen wurde.
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Salmonellen in Kräutertees für Kleinkinder
Von den Gesundheitsbehörden und dem NRZE wurden seit Ende 2002 bei unter einjährigen Kindern vermehrt Infektionen mit dem Bakterium Salmonella Agona registriert; das Bakterium kann zu Magen- und Darmerkrankungen führen.
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